榆林陕北白绒山羊发展概况

    陕北白绒山羊是由陕西省畜牧兽医总站主持，榆林、延安两市共同实施，根据市场需要和陕北自然经济条件，以我国著名绒山羊品种 , 辽宁绒山羊为父本，陕北黑山羊为母本，经 20 多年的不断选育创新而培育成功的绒肉型山羊新品种。 2002 年 4 月国家畜禽品种审定委员会羊品种审定专业委员会成员，对陕北白绒山羊品种进行了现场审定，认为该品种的主要创新点为产绒量高、绒质优秀、多绒型个体多、繁殖性能高，在产绒量、绒纤维的长度、细度等方面居国内领先水平。 2003 年 2 月被农业部正式命名为陕北白绒山羊新品种。

一、白绒山羊发展前景好、经济价值高
   山羊绒以纤细、柔软、弹性好、保暖好、光泽艳，而越来越受到国内外服装消费市场的青睐。科学家预言，在 21 世纪，山羊绒将会成为更引人注目的衣服原料。我国绒山羊数量、羊绒产量和绒的质量均居世界之冠，占世界羊绒产量的 2/3 。羊绒极其制品也是我国畜品出口创汇率最高的一类资源。而我省羊绒 95% 来自延安、榆林两市。据省畜牧局提供的数据， 2004 年，全省白绒山羊存栏 286 万只，年产绒量 760 吨，处于全国领先水平。 2001 年至 2004 年，山羊绒累计出口创汇 5091 万美元，占到全省畜产品出口创汇总量的 70% 以上。
    在召开陕北白绒山羊品种总结表彰会上，我国著名绒山羊专家马宁教授讲到“陕北白绒山羊虽然起步较晚，但发展很快，加之该品种品质优良，农户科学养殖，陕北已堪称世界高端纺织原料基地”。马教授认为，陕北白绒山羊的品种质量完全可以与国内最好的，也是世界最好的辽宁绒山羊和内蒙古山羊相媲美。
    绒山羊易饲养、好管理、投资少、见效快，深受广大农民喜爱。据测算，舍饲一只绒山羊，年纯收入 200 元以上。 4 口之家，两个劳动力饲养 50 只白绒山羊，年纯收入可达 1 万元，人均 2500 元。据 2001 年对 35 户饲养陕北白绒山羊农户调查分析，在舍饲条件下，羊均生产绒 376 克，出栏肉羊 0.47 只，生产羊羔 0.52 只，实现产值 328.3 元。可见，陕北白绒山羊对增加农民收入具有重要作用。

    二、产区分布与生态环境
   1 、产区分布 陕北白绒山羊产区，主要分布在榆林的榆阳、横山、靖边、神木、绥德等县区，大致位于东经 107.28 ° ~111.15 ° , 北纬 35.20 ° ~39.35 °。
    2 、气候特点 陕北白绒山羊产区属温带半干旱大陆性季风气候，年平均气温为 7.9 ℃ -11.3 ℃ , 最高气温 40.1 ℃—— 32.7 ℃ , 年降水量 260~630MM 。平均相对湿度 48~60% ，年日照时数 在 2400~2900 小时之间，无霜期 130-190 天，全年平均风速 2-3.2M/S ，风力多为 4-8 级，最大 11 级。产区主要气象灾害为干旱风沙、沙尘暴、暴雨等。全局性和局部性干旱交替发生，频率高达 53% 。
    3 、地形地貌 陕北白绒山羊产区地貌以古长城为界，自北而分为长城沿线风沙草滩区，黄土高原丘陵沟壑区。风沙草滩区位于陕西省最北端，为毛乌素沙漠的东南缘，地势为西北高而东南低，海拔 1000-1900M 。土地面积 1.98 万 KM 2 ， , 湖泊星罗棋布 , 下湿草滩地交错其中 , 形成独特的风沙草滩地貌 . 地势较平缓 , 可分为流动性沙地和固定半固定沙壤土 , 栗钙土 , 盐碱土和草甸土；黄土高原丘陵沟壑区北接风沙草滩地区，南接关中渭北旱原区，沟壑纵横，梁峁叠复。除山地，河川外，地表被黄土层覆盖，土壤为黄绵土，土层厚达 50-150 米。由于长期的水流冲刷，形成了黄土高原特有的地貌景观。
    4 、草地植被 陕北地区有天然草地 4300 余万亩，人工草地近 1000 万亩，林地近 4000 万亩，农耕地 5.6 万亩。主要有苜蓿，沙打旺，草木犀，沙蒿、芦草、芨芨草胡枝子等；以拧条、沙柳为主的灌木林地丰富；主要农作物有玉米、谷子、糜子、豆类、荞麦、小麦、水稻、土豆等，为陕北白绒山羊提供了丰富的饲草饲料资源。
    三、 主要特征特性与性能
    1 、主要特征 陕北白绒山羊全身被毛白色，外层着生长而细的毛发和两型毛，内层着生密集的绒毛，结实紧凑。头轻小，额顶有长毛。颌下有髯，面部清秀，眼大有神；初生重公羔平均为 2.5 千克 , 母羔为 2.2 千克 ; 周岁体重公羊为 23.9 千克 , 周岁母羊为 21.2 千克；成年公羊抓绒后平均体重为 41.2 千克，成年母羊 28.7 千克。
    2 、产绒性能 陕北白绒山羊在一般饲养管理条件下，表现较高的产绒性能，与国内其它绒山羊品种比较，具有单位体重产绒性高的特点。品种审定时陕北白绒山羊成年公羊平均产绒量 723.8 克 , 成年母羊 430.4 克，周岁公羊 448.4 克，周岁母羊 331.4 克 ; 辽宁绒山羊品种育成时公羊平均产绒量为 570 克 , 母羊为 400 克，内蒙古绒山羊品种育成时公羊平均产绒量公羊为 385 克 , 母羊为 305 克。陕北白绒山羊的体重仅为辽宁绒山羊的 75% ，与内蒙古白绒山羊的体重相似，根据以上对比，表明陕北白绒山羊产绒性能的特征明显；二是绒质优秀。陕北白绒山羊绒色洁白，手感柔软，纤维细长，达到国际特细型一级标准。特别是绒纤维平均直径的年龄变异相对较小，且绒纤维细度在 15 微米以下，绒自然长度达 5 厘米以上的个体占总数的 80% 以上，更是国内羊绒纤维的上品。
    3 、繁殖性能 陕北白绒山羊在生后 4 月龄出现初情期， 7-8 月龄达性成熟。母羊 1.5 周岁 , 公羊 2 周岁开始配种 , 发情持续期 23-49 小时 , 妊娠期 150+3.5 天。公羊射精量 0.6-1.8 毫升 , 精子活力 0.7 以上。经 9059 只繁殖母羊统计 , 产羔率为 105.8% 。但在好的饲养管理条件下 , 陕北白绒山羊表现双羔率高和发情季节延长的趋势。可以推行频密产羔 , 母羊有效利用达到一年两胎或两年三胎。
    4 、产肉性能 陕北白绒山羊肉质细嫩多汁，肌肉丰满，骨骼比例低，出肉率高；肉块紧凑美观，肉色微暗红色；无膻味，具有羊肉特有的香味。 1.5 周岁羯羊宰前重为 28.55 千克 , 胴体重 11.33 千克 , 屠宰率为 45.57% ，净肉率为 31.2% 。
    5 、主要生物学特性 陕北白绒山羊活泼好动，善攀登，喜食灌木、半灌木、树叶嫩叶及禾本科豆科牧草和各种农作物秸秆；合群性强 , 适于大群饲养 , 耐粗饲 , 耐寒冷 , 抗风沙 , 抗病力和抗逆性均强。

     四、目前现状及发展措施
    〈一〉、发展现状
    我市畜牧系统结合我市实际，在白绒山羊的选育和产业化发展方面坚持科学发展观，使全市羊产业成为农民致富新的经济增长点。 2004 年全市羊只饲养规模达 605.7 万只，实现产值 5.5 亿元，人均养羊收入 183.3 元。其中陕北白绒山羊及其改良羊存栏 220 万只，羊绒产量为 528 吨，占全国产量的 4.4% ，较 1978 年增长 175% 。 2005 年全市饲养达到 64.2 万只，较 2000 年增长 64.67% 。
    （二）、发展措施
    1 、转变生产方式，推动养羊与生态建设和谐协调可持续发展。 从上世纪 80 年代初开始，我市养羊业快速发展，使林牧矛盾、饲草短缺、草地超载过牧、草场退化的矛盾突出。 1984 年，我市的部分县区在小流域治理示范点上，采取杀羊种草造林措施，虽然林草植被得到一定恢复，但农民的经济利益受到严重伤害，绒山羊发展受到制约。此后，我市针对发展绒山羊，开始了加强林草建设，保护生态环境的探索。一是坚持抓人工种草和退化草地改良，到 2004 年末，全市累计种草保存面积达 923 万亩；二是转变山羊养殖方式，试行了轮封轮牧，半舍饲半放牧、秸杆养羊、全舍饲养羊等方式。 2002 年榆林市政府作出了《关于封山绿化舍饲养羊的决定》，并从 2002 年 4 月起全市范围内草食家畜全部舍饲圈养，林草地全部封育。经过四年的实践，实现了植被恢复和羊子数量同步增长，草地植被盖度由禁牧前 2000 年的 30% 提高到 65% ，养子饲养量由禁牧前的 405.2 万只增长到 605.7 万只，增长 55.7% ， 2001 年羊子出栏率 54% ，到 2004 年达 68.4% ，提高了 14 个百分点，实现了政府要“被子”与农民要“票子”双赢的目的。
    2 、创新资金使用模式，建立绒山羊产业发展多元化投入机制。 我市在绒山羊改良中采取了“合同养羊”方式：即业务部门按照绒山羊改良技术规程，购羊组成试验示范群，投给农民，由农民养殖，农民每 10 只母羊每年交给业务部门 2 至 3 只高代羔羊，合同到期后，还清所借羊只，再投给新的农户，实行滚动发展。这一方法有力地推动了绒山养改良和育种工作，并使绒山羊改良和育种工作与农村扶贫、农业经济结构调整、农民增收有机地结合在一起，绒山羊育种成为农村脱贫，农民增收的重要途径。同时，还采取“捆绑式”方法，把各种支农资金捆绑使用，用于绒山羊产业发展，并广泛吸收社会和民间资本投入绒山羊养殖，使绒山羊产业有雄厚的资金作保证。
    3 、发展农民专业协会组织，提高农民组织化程度。 为解决绒山羊改良和育种工作中的难点问题，以重点县区乡畜牧站等技术推广单位为依托，先后成立了养羊协会，积极开展技术服务，统一组织种羊和羊绒销售，调动了农民养羊积极性。
    4 、建立建全良繁体系，确保改良和育种工作的开展。 为解决绒山羊改良工作中良种不足和陕北白绒山羊育种工作的系统开展，畜牧部门按照“原种场——扩繁场——商品场”的模式，加大绒山羊良种繁育体系建设。由省、市、区三方投资建设的陕西省陕北白绒山羊繁育中心，目前存栏陕北白绒山羊核心群 300 只，并突出陕北白绒山羊细型品系的选育。
    综合配套应用新技术，着力提高绒山羊产业的科技水平。在白绒山羊改良和培育工作中，我市大力倡导种草贮草，推广优良牧草种植，改进饲草的加工和配合饲喂技术，积极指导养羊户改进羊子棚舍、饲槽，草架等设施，向养羊户传授饲养管理、疫病防治、鉴定整群、选种选配、人工受精等实用技术。并组织实施了陕北白绒山羊改良综合技术与规范化集成技术的推广、人工种草与桔杆养羊技术推广、优质高产绒山羊群推广、舍饲养羊技术推广等，获得省、部级丰收奖、技术推广奖五项，省、市科技奖各一项。 2005 年，陕北白绒山羊品种选育推广被评为陕西省“十五”期间十大农业科技成果。