榆林红枣产业发展概况

     榆林市黄河沿岸土石山区是全国红枣五大产区之一，栽植红枣已有三千多年的历史，主要分布在黄河沿岸的府谷、神木、佳县、绥德、吴堡、清涧六县 68 个乡镇，除有栽植习惯外，得天独厚的自然条件优势是主要原因之一，本区域产的红枣个大，色鲜，品质优。从自然资源分析，榆林市丘陵沟壑区的十个县都是红枣的适生区，而位于黄河沿岸的六县是最佳优生区。
     1989 年国家科委把这一地区定为科技扶贫点，将红枣产业列为振兴区域经济的五大主导产业之一。从 1994 年起到 1998 年，市政府要求，高起点、高标准、集中连片，完成“百万亩红枣基地建设工程”，红枣产业发展势头空前高涨，每年以十万亩的速度递增，由 45 万亩发展到 110 万亩。初级加工企业 32 个，季节性加工点 230 个，生产加工能力达到 9760 吨，占红枣总产量的近四分之一，枣树面积在三万亩以上的乡镇有 30 个，八千万亩以上的乡有 8 个，六千万亩以上的乡有 4 个，千亩以上的村有 560 个，枣区人均近二亩枣林。粮枣种植比例已由 1985 年的 9 ： 1 调整到 1998 年的 6 ： 4 ，收入比已达到 3 ： 7 。红枣已成为黄河沿岸的支柱产业。
    一、依托红枣资源优势富民强县。 1997 年沿黄地区红枣面积已达 102 万亩，挂果 50 万亩，年产鲜枣 8 万吨，产值达 3 亿元。总产值已占到沿黄农业总产值的 33% ，上交税金 1200 多万元，占沿黄六县总税收的 10.2% ，占红枣基地重点乡税收的 58% 。仅红枣一项，枣区人均年收入 529 元，占到人均总收入的 50% 以上。三分之二的贫困人口因发展红枣产业解决了温饱问题，万余人过上了小康生活。枣区 14.7 万户中，仅红枣一项年收入上万元的有 3300 多户，上千元的五万余户。实践证明，发展红枣产业是贫困的枣区人民脱贫致富的好路子。
    二、建设红枣基地，生态环境得到明显改善。红枣基地的形成，带动了水土保持措施与生态环境建设。在红枣基地的建设中，基本做到了工程整地，规范化栽植。统一规划、统一治理地块、统一人力物力，高起点、高标准，集中连片栽植建园；同时规定对原没有采取水土工程的枣林地，要根据不同地形地貌采取不同的水保措施。枣区人民用自己的智慧和汗水，换来了一片片高标准的枣园，换来了座座绿荫盎然的山头。从府谷到清涧的六县黄河沿岸已形成了一条南北长 347.5 公里、宽约 10 公里的红枣林带。到 1998 年已建成佳榆、佳米、佳吴三条万亩“红枣长廊”。红枣经济的发展，促使这一区域大量的坡耕地退耕还林，使沿黄河的土石山区林木覆盖率由八十年代的 10% 发展到 31% ，重点枣区基本做到水不下山，泥不出沟。，造富本地群众，惠及下游人民。
    三、发展红枣经济，社会效益得到明显增强。“一业兴，百业通”，红枣的发展，不仅带动了加工企业、供销、农副流通企业的活力，增加了地方财政收入，更重要的是近一步拉动了农业基础设施的建设，增强了农业发展的后劲，反过来又为红枣基地建设设施创造了良好的发展条件。枣产业的发展为这一区域创造了一个良好的外部环境。随着物质水平的提高，不仅使这一地区的生态环境得到改善，而且使这一地区由落后闭塞向文明进步转变，当地群众有了一股积极向上、不甘落后的进取精神。
    四、“十五”规划使红枣生产规模不断扩大。随着百万亩红枣基地的形成，枣树已由零星走向集中，由农民的四旁栽植到集中连片。同时红枣已由黄河近岸区向无定河下游等远岸区推进，“红枣西移”的势头已经形成。市政府因势利导又组织制定了“榆林红枣产业发展规划”及具体的“实施方案”。规划目标：从 1999 年起至 2005 年止，榆林红枣面积要发展到 200 万亩，年产鲜枣达到 20 万吨，产值增到 12 亿元，上缴利税到 1.2 亿元，枣农人均收入增到 1000 元，使枣区人民逐步达到小康水平。红枣开发区由传统的黄河沿岸优生区六县向西扩展到米脂、绥德、子洲、横山和榆林南部等适生区。进而把红枣产业又向前推进了一步，使红枣基地的建设在榆林市丘陵沟壑区全面推开。“要想富，栽枣树”，早已成为枣区人民的共识，所以红枣产业基本按照“规划”和“实施方案”顺利地开展。到 2005 年底，红枣面积已发展到 150 万亩，年产鲜枣 15 到 20 万吨。并初步建立起了适应市场体制的红枣产业经济。
    五、红枣产业目前存在的主要问题 : 红枣产业建设在“十五”期间，虽然取得了一定成效，但是与市“规划”的要求、目标相差甚远。一是枣农普遍存在着重造轻管、广种薄收的现象；二是老枣园品种混杂，更新改良进展缓慢，致使枣园主题质量底；三是基础设施建设落后；四是丰产技术普及率低；五是抗御自然灾害能力差，尤其在红枣成熟期遭遇长时期的阴雨天 , 红枣裂果霉烂，丰产绝收，枣农苦不堪言；六是加工能力小，产品增值少。全市深加工企业仅有几家，多数枣农自然晾晒制干后，以原产品低价出售，红枣潜在优势没有得到充分发挥；七是生产、加工、销售者各自为阵。市场风险基本由枣农承担；八是资金、技术、人力、物力投入不足。产前、产中、产后、服务不到位，影响了红枣产业化建设。
    六、“十一五”期间初步规划：根据以上情况，“十一五”期间红枣产业化进程的初步规划：一是全市红枣面积力争达到 200 万亩。以科技为支撑，发展高产大园，进行底产枣园改造，提高红枣产量；二是大力发展第二、三产业，建立一批具有较强辐射带动能力的精细深加工企业。加强横向联合，积极与科研单位及大专院校联合开发高科技含量、高附加值的新产品，提高枣产品产值；三是建立健全各级服务体系；四是按照“公司 + 基地 + 农户”的模式，培养和完善市场体系，组织引导农民建立营销队伍，扩大销售网点和销售渠道。
    红枣产业集农、工、贸为一体，并可达到水土保持，综合治理生态环境的目的，是社会、环境、经济协调发展的系统工程，其经济、生态、社会效益都很可观。相信随着“十一五红枣规划”及具体的“实施方案”的正式出台，榆林红枣产业将会红红火火的健康发展。枣区农民会踏着红枣铺平的致富大道，快速向小康生活迈进。